Arroz colorido com camarão

Comidinha de domingo. De segunda, terça, quarta..... Cai perfeitamente para todos os dias da semana. Aqui em casa tem sempre, principalmente quando bate a preguiça de fazer algo mais elaborado. É suuuuper simples de fazer, basta pegar aquele arroz que sobrou de ontem (ou arroz feito na hora mesmo) e misturar com os ingredientes. Delícia, delícia o meu arroz ching-ling. :)

No meu eu coloco:
(As quantidades vão depender do seu gosto, viu?!)

• Arroz 
• Camarão médio sem casca.
• Fatias de presunto picadas em cubinhos
• Vagem picadinha (opcional)
• Cenoura ralada
• Ovos mexidos
• Bastante cebolinha picadinha
• Ajinomoto (eu sei, é um veneno, mas um pouquinho de vez em quando não mata. rs)

Faço assim:

1. Se não tiver arroz guardado na geladeira, faço um novo. 
2. Cozinho o camarão 3 min. em agua fervente. Só pra dar uma corzinha
3. Numa panela funda, refogo, num pouquinho de óleo, a cenoura, a vagem e o presunto. Acrescento o camarão, tempero com o ajinomoto e reservo.
4. Em outra panelinha, frito o ovo bem fritinho (gosto de fazer separado pra ficar soltinho). Junto à mistura anterior e acerto o sal e ajinomoto.
5. Por fim, junto o arroz aos poucos e vou misturando delicadamente. Coloco bastante cebolinha.
6. Sirvo com filé acebolado cortado em tirinhas e temperado com molho shoyo ou frango agridoce.

Gostaram do meu arroz ching-ling? rs

Um bjoooooooooo,

Dani