Flan de leite condensado com banana caramelada

Nem só de morango vive este blog! E a (também querida) banana veio para comprovar isto!

Gente, fico pensando como seria a minha vida sem leite condensado e creme de leite...o que seria de mim sem brigadeiros, flans, cremes, pavês, molho branco, fricassés e tudo que leva estes dois! Seria uma vida tão sem gosto...uma eterna dieta! Que horror!! rs E por estas invenções agradeço a SANTA NESTLÉ! Sim, porque que me perdoem as outras marcas, viu.. mas em se tratando destes itens, nenhuma se compara à ela! Esses dias usei uma tal de pira alguma coisa, rs e foi um desastre..o trem era sem gosto... e pra completar, o creme que eu estava fazendo às 3 da manhã talhou!! haha.. Nestlé para todo sempre amém! =)

Pois bem...depois deste discurso-homenagem-declaração de amor, vamos a receita facinha facinha e muito gostosa de flan!

Você vai precisar de:

Flan:

-1 envelope de gelatina em pó sem sabor e incolor

-1 lata de leite condensado

-a mesma medida (da lata) de leite

4 bananas nanicas em rodelas

Calda:

-1 xícara (chá) de açúcar

-2 bananas nanicas em rodelas

Como fiz?

Flan:

Bati no liquidificador o leite condensado, o leite, as bananas e a gelatina (dissolvida de acordo com a embalagem) até obter uma mistura homogênea. Despejei em taças individuais e levei à geladeira por um tempinho.

Calda:

Enquanto isto preparei a calda com as bananas. Em uma panela de fundo largo, coloquei o açúcar e levei ao fogo baixo deixando derreter suavemente. Quando bem dourado, juntei meia xícara (chá) de água fervente e mexi com uma colher de cabo longo. Deixei ferver até dissolver os torrões de açúcar.

Quando a calda ficou pronta, juntei as rodelas de banana, deixando ferver em fogo baixo por alguns minutos com a panela fechada, apenas para que as bananas amolecessem e ganhassem cor. Deixei esfriar um pouco e distribui entre as taças. Levei à geladeira por 3 horas.

Este trenzin fica danado de bom!

Bjos de uma amante das coisas simples e fáceis,

Daniiiiiiiiiiiii!