O brownie perfeito

Mesmo de repouso por causa de uma mini cirurgia no dedão do pé, não resisti e fiz o meu primeiro brownie. 

E venho aqui falar pra vocês.. o trem é muito, muito delicioso. Um dos melhores que já comi!

Você vai precisar de:

• 180g de manteiga sem sal
• 200 de chocolate ao leite 
• 4 ovos grandes (ou 5 pequenos)
• 250g de açúcar refinado (achei muito e da próxima vez vou colocar menos)
• 100g de açúcar mascavo
• 1/2 colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 150g de farinha de trigo
• 250g de chocolate meio amargo em pedaços pequenos
• 1/2 xícara de nozes picadas ( Não coloquei. Coloquei um pouquinho de castanha).Opcional.

O sousplat foi feito por mim. Com disco de vinil e tecido! Depois mostro o passo a passo!

Como fazer:

1. Preaqueça o forno em 180º. 
2. Unte e enfarinhe bem uma forma média. 
3. Junte a manteiga e o chocolate ao leite e leve, numa tigela apropriada, ao microondas até derreter. Tire a cada 1 min e misture bem. Reserve.
4. Numa outra tigela bata, com a batedeira, os ovos e os 2 açúcares até ficar um creme fofo. 
5. Adicione o sal, a mistura de chocolate e a baunilha.
6. Adicione a farinha aos poucos e continue batendo. 
7. Por último, acrescente o chocolate, as nozes e misture para incorporar.
8. Despeje a mistura na assadeira e leve ao forno por 25-30 min. Até firmar e criar uma crostinha (essa casquinha fica clarinha mesmo, não se preocupe).
9. Cuidado para não assar muito. O seu interior deverá ficar um pouco mole e cremoso.

Isto com um sorvetinho de creme e morangos picados é de Deus, amigos..de Deus!
Aqueça no microondas por uns poucos segundos toda vez que bater aquela vontade de comer... pra que o chocolate fique assim, essa perdição!

Aqui vai uma fotinha nada a ver do dedão operado. rs  Só pra mostar o lacinho mesmo. O pé tá no mesmo espírito amoroso do blog. rs   =P

Um beijinho também enfeitado com lacinho,

Dani